Кости И Костно Брашно За Пилета: Ползи, Инструкции За Употреба, Съхранение

За да могат пилетата и кокошките да получават пълноценна храна и да подобрят продуктивността си, в допълнение към обичайните комбинирани фуражи трябва да се дават специални добавки. Водещи по хранително съдържание са добавки като месокостно брашно, които се произвеждат от трупове на умрели животни, които не са годни за консумация. Какви са ползите от тези добавки, как да ги даваме на пилетата и как да ги съхраняваме, ще разберем по следния начин.

Кости и костно брашно за пилета: ползи, инструкции за употреба, съхранение

Какво е костно брашно?

Костното брашно е протеинова хранителна добавка, която се дава на селскостопански и домашни птици и животни. Визуално той изглежда като хомогенен прах със сипкава консистенция, който се състои от бучки с диаметър около 12,7 mm.

Разграничават се три параметъра, които помагат да се определи висококачественото брашно:

  • Цвят. Добавката трябва да има кафяв цвят с по-тъмен или по-светъл оттенък. Прахът никога не трябва да е жълт, тъй като това показва, че при производството на продукта са използвани пилешки пера. Такова брашно е изключително опасно за птиците - след употребата му те могат да се разболеят и да снасят по-малко яйца. Освен това прахът не бива да има зеленикав цвят, тъй като това показва наличието на соя в състава му.

  • Воняние. Сместа има специфична миризма, но тя не трябва да е плесенясала или гнила. Ако брашното мирише на развалено месо, то не е подходящо за хранене на пилета.
  • Структура. Прахът е с трошлива текстура и се състои от отделни гранули с размер до 12,7 mm.

    По-големите частици не трябва да присъстват в смес с добро качество. Освен това частиците не трябва да се чупят при натиск.

Костното брашно също е ценна добавка, която е полезно да се дава на кокошки носачки и бройлери. Характеристиките му са сходни с тези на месокостното брашно, тъй като то също се произвежда от отпадъчните продукти на умрели животни, които са негодни за консумация от човека. Разликата е, че то съдържа по-малко протеини, тъй като се произвежда предимно от кости, а не от месни отпадъци.

Какви са ползите от добавката?

Костното брашно и костното брашно се добавят от животновъдите при храненето на кокошки носачки, както и на бройлери. Всяка от тях има полза от това.

За кокошките носачки

Съвременните породи кокошки носачки са доста продуктивни - те могат да снасят по едно яйце почти всеки ден. Но за целта те трябва да получават голям брой различни микроелементи и животински протеини.

Не е разумно птиците да се хранят с шаран или свинско месо, но е съвсем реалистично да се въведе в диетата им месо или костно брашно.

Притежава следните свойства

  • повишава носливостта и качеството (здравината) на черупките на яйцата
  • участва в регулирането на метаболитните процеси
  • подпомага общия тонус и здравето на птицата като цяло
  • намалява различните нервни прояви и повишава устойчивостта към стрес;
  • предпазва от заболявания на дихателната система и стомашно-чревния тракт.

Ако сте решили да отглеждате кокошки за производство на яйца, освен правилното хранене на кокошките носачки, първо трябва да изберете порода кокошки, която е способна да произвежда много яйца. Можете да прочетете повече за породите, които произвеждат най-много яйца, тук.

За бройлери

Белтъчните добавки трябва да се дават на бройлерите, за да се укрепи опорно-двигателният апарат и костите. В противен случай краката им може да не издържат на постоянно увеличаващото се телесно тегло.

Ако птицата падне "на крака", тя може да бъде умъртвена. Разбира се, това не бива да се допуска, тъй като птицата трябва да расте и да се развива до определена възраст (обикновено 2 месеца), за да бъде заклана за месо.

В допълнение, редовната употреба на тези добавки помага за предотвратяване на редица патологични състояния, които възникват при хроничен недостиг на калций. Сред тях са:

  • рита при млади птици;
  • остеопороза;
  • остеомалация.

Мазнината подпомага функционирането на сърдечно-съдовата система на птицата и безпроблемното функциониране на нейните кръвоносни съдове (венозни и артериални).

Как се произвежда месокостно брашно?

Костите и месото на говеда, умрели от старост или незаразни болести, се използват за производството на брашното. Такова месо е неподходящо за консумация от човека и поради това се използва като добавка в храната за животни. Отпадъците от месопреработвателните предприятия се използват за производството на брашно. Субпродукти като жлези, стомаси, мозък, бели дробове и т.н.

също могат да се използват като съставки. Точният състав е посочен върху опаковката на готовия продукт.

Процесът на производство на праха е следният:

  1. Месните отпадъци се сваряват и охлаждат до 25 градуса.
  2. Готовият продукт се смила добре.
  3. Пресейте получения прах през фино сито, за да отстраните останалите едри частици.

  4. Пресейте брашното през магнитни сепаратори, за да отстраните най-малките метални примеси.
  5. Отрежете брашното със специални антиоксиданти, за да не се развали по-късно. Факт е, че продуктът съдържа мазнини, които ще доведат до бързо влошаване на качеството на добавката, ако се игнорират чрез третиране с антиоксиданти.
  6. Пакетирайте готовия прах и го опаковайте в контейнери.

В процеса на производство на брашно използваните суровини се подлагат на температурна обработка, така че крайният продукт да е безопасен за пилетата и да е ценен източник на протеини, фосфор и калций.

Състав на брашното

Съдържанието на добавката се определя от държавния стандарт, поради което върху опаковката на качествения продукт трябва да е посочен номерът по ГОСТ. Съставът на месокостното брашно се регулира и определя от GOST 17536-82. Какво съдържа всяка добавка, ще разберем по-долу.

Месо и костно брашно

Съставът на брашното трябва да включва:

  • Протеини (белтък). Качеството на протеина определя класа на крайния продукт, който е три вида.

    Продуктът от първи клас е с най-високо съдържание на протеини. Брашното от втори и трети клас съдържа повече кости, следователно по-малко белтъчини.

    Белтъчините са необходими за изграждането на скелета, мускулите и вътрешните органи на живите организми. Поради тази причина в дневната диета на кокошките носачки, петлите и бройлерите задължително трябва да присъства умерено количество протеини.

  • Мазнини.

    Най-ниската концентрация на тези вещества се открива в месокостно брашно от клас 1.

  • Целулоза. Независимо от класа на продукта, съдържанието на целулоза остава същото.
  • Пепел. Най-ниската концентрация е установена в прах от клас 1.

Кости и костно брашно за пилета: ползи, инструкции за употреба, съхранение

Молята съдържат и полезни биологични вещества:

  • калций;
  • фосфор;
  • натрий
  • холин;
  • глутаминова, аденозинтрифосфорна (АТФ), никотинова и жлъчна киселини;
  • В-витамини;
  • тироксин;
  • карнитин;
  • рибофлавин.

Когато купувате брашно, трябва внимателно да прочетете състава върху опаковката. Ако съдържа соя, продуктът е с ниско качество. Подобна добавка не само не подобрява хранителния режим на пилетата, но и причинява недостиг на протеини, което може да доведе до заболяване на домашните птици, прибягване до канибализъм и счупване на яйцата.

Трябва да се има предвид, че хранителната стойност на брашното е променлива величина и зависи от концентрацията на протеини.

Ако суровината, от която е произведен, е с високо съдържание на кости, количеството на протеините в крайния продукт намалява. Като се има предвид, че тази добавка се цени преди всичко заради високото си съдържание на протеини, трябва да се избере продукт от клас 1.

В таблицата по-долу са показани разликите между месокостно брашно от клас I, клас II и клас III:

Име на компонента

Мясо Костно брашно

Клас I

Клас II

Клас III

Съдържание, %>

Протеин

50 42

30

Мазнини

13 18 20
Пепел 26 28

38

водород

9 10

10

Влакна

2

2

Така, брашното съдържа 30-50% протеини, 13-20% мазнини, 26-38% пепел и 9-10% вода, както и до 20% костни и мускулни фрагменти.

За да се разграничат точно различните брашна, трябва да се вземат предвид и следните характеристики:

  • Брашното от първи клас има повече протеини и по-малко мазнини и пепел;
  • Брашното от втори клас има малко по-малко протеини, но малко повече мазнини и пепел;
  • Брашното от трети клас има малко количество протеини, но повече мазнини и пепел.

Най-добре е да се избере добавка от първи клас, защото има по-малко мазнини.

Ако се дава по-нисък клас, кокошките може да не са в състояние да снасят толкова много яйца, колкото трябва. Освен това тези птици могат да развият канибализъм.

  • Пресейте получения прах през фино сито, за да отстраните останалите едри частици.
  • Пресейте брашното през магнитни сепаратори, за да отстраните най-малките метални примеси.
  • Отрежете брашното със специални антиоксиданти, за да не се развали по-късно.

    Факт е, че продуктът съдържа мазнини, които ще доведат до бързо влошаване на качеството на добавката, ако се игнорират чрез третиране с антиоксиданти.

  • Пакетирайте готовия прах и го опаковайте в контейнери.
  • В процеса на производство на брашно използваните суровини се подлагат на температурна обработка, така че крайният продукт да е безопасен за пилетата и да е ценен източник на протеини, фосфор и калций.

    Състав на брашното

    Съдържанието на добавката се определя от държавния стандарт, поради което върху опаковката на качествения продукт трябва да е посочен номерът по ГОСТ. Съставът на месокостното брашно се регулира и определя от GOST 17536-82.

    Какво съдържа всяка добавка, ще разберем по-долу.

    Месо и костно брашно

    Съставът на брашното трябва да включва:

    • Протеини (белтък). Качеството на протеина определя класа на крайния продукт, който е три вида. Продуктът от първи клас е с най-високо съдържание на протеини. Брашното от втори и трети клас съдържа повече кости, следователно по-малко белтъчини.

      Белтъчините са необходими за изграждането на скелета, мускулите и вътрешните органи на живите организми. Поради тази причина в дневната диета на кокошките носачки, петлите и бройлерите задължително трябва да присъства умерено количество протеини.

    • Мазнини. Най-ниската концентрация на тези вещества се открива в месокостно брашно от клас 1.
    • Целулоза.

      Независимо от класа на продукта, съдържанието на целулоза остава същото.

    • Пепел. Най-ниската концентрация е установена в прах от клас 1.

    Кости и костно брашно за пилета: ползи, инструкции за употреба, съхранение

    Молята съдържат и полезни биологични вещества:

    • калций;
    • фосфор;
    • натрий
    • холин;
    • глутаминова, аденозинтрифосфорна (АТФ), никотинова и жлъчна киселини;
    • В-витамини;
    • тироксин;
    • карнитин;
    • рибофлавин.

    Когато купувате брашно, трябва внимателно да прочетете състава върху опаковката.

    Ако съдържа соя, продуктът е с ниско качество. Подобна добавка не само не подобрява хранителния режим на пилетата, но и причинява недостиг на протеини, което може да доведе до заболяване на домашните птици, прибягване до канибализъм и счупване на яйцата.

    Трябва да се има предвид, че хранителната стойност на брашното е променлива величина и зависи от концентрацията на протеини. Ако суровината, от която е произведен, е с високо съдържание на кости, количеството на протеините в крайния продукт намалява. Като се има предвид, че тази добавка се цени преди всичко заради високото си съдържание на протеини, трябва да се избере продукт от клас 1.

    В таблицата по-долу са показани разликите между месокостно брашно от клас I, клас II и клас III:

    Име на компонента

    Мясо Костно брашно

    Клас I

    Клас II

    Клас III

    Съдържание, %>

    Протеин

    50 42

    30

    Мазнини

    13 18 20
    Пепел 26 28

    38

    водород

    9 10

    10

    Влакна

    2

    2

    Така, брашното съдържа 30-50% протеини, 13-20% мазнини, 26-38% пепел и 9-10% вода, както и до 20% костни и мускулни фрагменти.

    За да се разграничат точно различните брашна, трябва да се вземат предвид и следните характеристики:

    • Брашното от първи клас има повече протеини и по-малко мазнини и пепел;
    • Брашното от втори клас има малко по-малко протеини, но малко повече мазнини и пепел;
    • Брашното от трети клас има малко количество протеини, но повече мазнини и пепел.

    Най-добре е да се избере добавка от първи клас, защото има по-малко мазнини. Ако се дава по-нисък клас, кокошките може да не са в състояние да снасят толкова много яйца, колкото трябва. Освен това тези птици могат да развият канибализъм.

    Кокошките се разхождат през лятото, кълват червеи и насекоми, като си набавят протеини от живата храна. В резултат на това някои животновъди намаляват дозите на брашното, но това не е задължително, тъй като носачките се нуждаят от повече протеини и калций през лятото.

    Дози за пилета бройлери

    Както беше споменато по-горе, към храната за бройлери се добавя и месно или костно брашно, но в този случай трябва да се вземат предвид специалните инструкции за използването му. Важното е, че дозите трябва да се увеличават постепенно, за да се насърчи здравословният растеж и наддаването на телесно тегло при младите животни.

    Схемата на хранене на пилетата бройлери е следната:

    • От първия до петия ден - добавката все още не е въведена в храната на пилетата.

    • От шестия до десетия ден - на всяко пиле се дава по 0,5-1 г брашно на ден.
    • От единадесетия до двадесетия ден - нормата на брашно на глава се увеличава до 1,5-2 г на ден.
    • От 21-30-ия ден всеки бройлер получава максимум 2,5-3 г прах.
    • От 31-ия до 63-ия ден максималната доза брашно се увеличава до 4-5 г на глава.

    Независимо дали добавката се дава на носачки или на бройлери, трябва стриктно да се спазва правилната дозировка, тъй като тя може да повлияе на птици с подагра или амилоидоза (нарушения в протеиновия метаболизъм).

    Складиране на продукта

    Мазнината е богата на протеинови компоненти и мазнини, така че може бързо да се развали и да загуби полезните си свойства, ако се пренебрегнат следните правила за съхранение:

    • съхранявайте в хладно, но сухо помещение, което е добре проветрено или редовно проветрявано;
    • избягвайте повишаването на влажността в помещението и пряката слънчева светлина върху добавката;
    • поддържайте температурата в помещението до 28°C (това е максимално допустимата температура, тъй като ако помещението е по-топло, мазнините в брашното ще започнат да се разграждат, освобождавайки опасни токсични вещества).

    Добавката може да се съхранява при приемливи условия не повече от 12 месеца от датата на производство. Датата на производство трябва да бъде посочена на опаковката.

    Как да приготвя брашно със собствените си ръце?

    Възможно е да се приготви качествен заместител на закупена добавка у дома, но трябва да се помни, че този процес е съпроводен със силна специфична миризма, затова е по-добре да се прави далеч от жилищни помещения. Приготвянето на брашно може да се извърши в следната последователност:

    1. Костите и месото на едрия рогат добитък се почистват и измиват внимателно.

    2. Суровините се натрошават на малки парченца, хвърлят се в дебелостенен съд, покриват се и се поставят на средна температура.
    3. Суровината се вари, докато стане мека и тъмна. Обикновено това отнема около 3 часа.
    4. Сварете суровината от огъня и я охладете, след което я смелете с всички налични средства - с чук, в хаванче или мелница. Така че трябва да се получи насипен прах с кафяв цвят.

    Приготвеното в домашни условия брашно трябва да се съхранява в хладно помещение, предварително изсипано в платнена или хартиена торбичка. То трябва да се добавя към влажната смес на малки дози.

    Как да приготвите бързо месокостно брашно за кокошки със собствените си ръце, разказва опитен развъдчик:

    Месокостното брашно е отлична добавка към храната на млади и възрастни кокошки, тъй като дава на птиците всички необходими микроелементи и витамини за равномерно развитие. Важно е обаче да се спазват дозите им и да се следват някои препоръки за тяхното съхранение.

    Автор на публикацията

    не е онлайн от 2 години

    Маша Попова

    Кости и костно брашно за пилета: ползи, инструкции за употреба, съхранение 1010>

    Публикации: 103Коментари: 0

    .

    Оставете коментар

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани *